世界の鍋からこんにちは!

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先日、もう恒例になっている年末のホームパーティーをしました。
題して…

「第4回チキチキ!世界の鍋からこんにちは!!みなで楽しく飲もうじゃない会@美奈亭」

今回のお品書きは、白ワインと日本酒に合わせるイメージで…

・ブロッコリー、蕪とグレープフルーツのタイ風サラダ
 ローストココナッツのトッピングで
・バスク地方の伝統煮込み料理“ピペラド”
・ハンガリー、ホルトバージ地方の挽き肉のクレープを
 パプリカソースでいただく
  “ホルトバージ・パラチンタ” サワークリーム添え
・新じゃがいものジェノバソースあえ
・自家製チキンハム グルジア風クルミソース添え
・鹿児島の郷土料理 スペアリブと野菜の煮込み“とんこつ”
・モロッコの小麦粉も油も使わないナッツの焼き菓子“ゴリーバ”
・熟成フロマージュと台湾産からすみのおつまみプレート
・フィグとくるみのバケット
・ショコラ

以上の10品。

下の三つ以外は、サワークリームもクレープもすべて手作りで
タイ、バスク地方(フランス側)、ハンガリー、イタリア、グルジア、そして鹿児島と
6ヶ国のお料理を作りました♪
大好きなゲストと10人でおおいにしゃべり、食べ、飲み…。。

すごく楽しくシアワセな、あっという間の6時間でした(^-^)v

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